椒麻腰片

椒麻腰片,中国菜,川菜

椒麻腰片类别:家常菜谱大全

工艺:抓炒 口味:麻辣

椒麻腰片

菜谱类别:川菜,化学毒素,壮腰健肾,肾调养,自汗盗汗

主料:猪腰子:600克

辅料:圆生菜:150克

调料:大葱:8克 姜:4克 花椒:8克 酱油:4克 盐:5克 味精:3克 辣椒油:8克 香油:5克

推荐指数:6 麻辣指数:6 难易指数:5 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

椒麻腰片的做法:

1、将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后放入凉水漂洗备用。

2、将花椒粒剁成碎末状,放入烧热的红油、麻油中,再加入调料拌匀成麻辣汁。

3、用生菜衬盘,码上腰花,撒上葱花,淋麻辣汁即成。

椒麻腰片营养成分:
能量:666.08千卡 蛋白质:99.04克 脂肪:25.16克 碳水化合物:14.16克
叶酸:103.76微克 膳食纤维:3.5克 胆固醇:2580毫克 维生素A:330.88微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:30.4毫克 维生素D:0微克
维生素E:10.67毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:581.52微克 泛酸:0毫克
核黄素:7.27毫克 硫胺素:1.16毫克 生物素:0微克 烟酸:0.58毫克
钙:240.98毫克 磷:1323.3毫克 钾:1503.22毫克 钠:3370.94毫克
碘:0.1微克 镁:193.97毫克 铁:3.62毫克 锌:19.81毫克
硒:946.1微克 铜:0.4毫克 锰:0.79毫克

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