锅巴虾仁

锅巴虾仁，中国菜，川菜

锅巴虾仁类别：家常菜谱大全

工艺：烩 口味：酸甜

菜谱类别：川菜，阳痿早泄，补阳，便秘，青少年

主料：虾仁：250克 豌豆：100克

辅料：小米锅巴：100克

调料：玉米淀粉：8克 盐：3克 番茄酱：15克 白砂糖：15克 醋：8克 味精：3克 植物油：30克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

锅巴虾仁的做法：

1、将虾仁洗净，用调料腌10分钟；

2、将豌豆洗净，用开水烫熟晾凉；

3、将油烧热，放虾仁炸至八成熟，捞出沥油；

4、在炒锅内放少许油，放虾仁爆炒，盛出；

5、将高汤400毫升煮开锅，加调料，开锅后加盐勾芡，倒入虾仁、豌豆拌匀，盛碗中；

6、将油烧热，放锅巴用大火炸，呈金黄色捞出，放深盘中，与虾料一起上桌，将虾仁淋在锅巴上即可。

锅巴虾仁营养成分：