红烧平菇

红烧平菇,中国菜,川菜

红烧平菇类别:家常菜谱大全

工艺:红烧 口味:咸鲜

红烧平菇

菜谱类别:川菜,防癌抗癌,老人

主料:平菇:500克

调料:白皮大蒜:25克 酱油:8克 料酒:8克 胡椒粉:3克 味精:5克 玉米淀粉:4克 炼制猪油:8克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:8 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

红烧平菇的做法:

1、平菇去掉老根,适当切片;

2、大蒜剥净皮,切片;

3、锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,捞出;

4、锅中水倒净,猪油下锅,烧温热,蒜片放入,烹入料酒、酱油、添汤,随即把平菇、精盐、味精下锅,烧开;

5、移至小火,慢烧,待平菇烧透,勾芡,出锅即可。

红烧平菇营养成分:
能量:214.77千卡 蛋白质:12.41克 脂肪:8.61克 碳水化合物:30.76克
叶酸:73.5微克 膳食纤维:8.36克 胆固醇:7.44毫克 维生素A:13.71微克
维生素B6:0.45毫克 维生素B12:0微克 维生素C:1.75毫克 维生素D:0微克
维生素E:2.53毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:59.3微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.43毫克 硫胺素:0.17毫克 生物素:0微克 烟酸:20.4毫克
钙:40.81毫克 磷:321.93毫克 钾:1147.6毫克 钠:939.86毫克
碘:4.44微克 镁:87.16毫克 铁:4.98毫克 锌:3.22毫克
硒:2.44微克 铜:0.48毫克 锰:0.47毫克

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