姜汁海虾，中国菜，鲁菜
姜汁海虾类别：家常菜谱大全
工艺：拌 口味：姜汁
菜谱类别：鲁菜，补虚养身，壮腰健肾，补阳，阳痿早泄
主料：对虾：500克
调料：大葱：10克 姜：5克 花椒：3克 盐：3克 醋：5克 香油：10克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：8 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
姜汁海虾的做法：
1、将大虾剪去须、腿，挑去脊部沙线，用水洗净。
2、勺中加清水，放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开，熟后取出头部沙袋，将虾摆在盘中成扇形，用胡萝卜花和香菜点缀。
3、姜去皮切细末放小碗中，加醋、香油调匀为姜汁，与虾同上。
姜汁海虾营养成分：
| 能量：568.44千卡 | 蛋白质：93.53克 | 脂肪：14.31克 | 碳水化合物：17.36克 |
| 叶酸：1.52微克 | 膳食纤维：1.24克 | 胆固醇：965毫克 | 维生素A：78.19微克 |
| 维生素B6：0.02毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0.5毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：10.15毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：19.1微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.37毫克 | 硫胺素：0.06毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：8.71毫克 |
| 钙：338.33毫克 | 磷：1150.62毫克 | 钾：1124.84毫克 | 钠：2021.52毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：222.84毫克 | 铁：8.23毫克 | 锌：12.09毫克 |
| 硒：168.86微克 | 铜：1.75毫克 | 锰：1.05毫克 |
