清蒸蟹块，中国菜，鲁菜
清蒸蟹块类别：家常菜谱大全
工艺：清蒸 口味：姜汁
菜谱类别：鲁菜，结核病，关节炎，壮腰健肾，活血化瘀，跌打骨折
主料：海蟹：1200克
调料：姜汁：600克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
清蒸蟹块的做法：
1、活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。
2、将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。
清蒸蟹块营养成分：
| 能量：1140千卡 | 蛋白质：165.6克 | 脂肪：27.6克 | 碳水化合物：56.4克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：0克 | 胆固醇：1500毫克 | 维生素A：360微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：35.88毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：1.2毫克 | 硫胺素：0.12毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：30毫克 |
| 钙：2496毫克 | 磷：1704毫克 | 钾：2784毫克 | 钠：3120毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：564毫克 | 铁：19.2毫克 | 锌：39.84毫克 |
| 硒：991.8微克 | 铜：20.04毫克 | 锰：2.16毫克 |
