芥油拌合菜

芥油拌合菜，中国菜，鲁菜

芥油拌合菜类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：芥末

菜谱类别：鲁菜，防癌抗癌，益智补脑，孕妇，减肥瘦身

主料：菠菜：200克 白菜：200克 粉丝：200克 金针菇：100克

辅料：水发木耳：50克

调料：芥末油：5克 盐：8克 味精：2克 醋：10克 白皮大蒜：10克 花椒：3克 酱油：10克 植物油：8克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：8 营养指数：7 减肥指数：7 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

芥油拌合菜的做法：

1、菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟，菠菜切6厘米长的条段，白菜叶切条 ，金针菇切4厘米长的段，同粉丝、木耳沸水氽过，控净水分；油锅烧热，花椒投入，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥。

2、以上五种丝放在汤盘中，加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。

芥油拌合菜营养成分：