清炖兔肉块

清炖兔肉块，中国菜，鲁菜

清炖兔肉块类别：家常菜谱大全

工艺：清炖 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，美容养颜，益智补脑，营养不良，糖尿病

主料：野兔肉：300克 五花肉：100克

调料：盐：3克 味精：2克 料酒：5克 八角：1克 姜：5克 大葱：5克 炼制猪油：25克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：3 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：5

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

清炖兔肉块的做法：

1、将兔肉剁成3厘米方块洗净；猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。

2、勺内放开水，将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出，放入凉水内洗净，沥干。

3、勺内放入油、鸡汤900克、兔肉、猪五花肉上火烧开，撇净浮沫，再放葱姜块、花椒、大料、精盐、味精、料酒炖熟，盛入碗内即成。

清炖兔肉块营养成分：