白果炒螺丁

白果炒螺丁,中国菜,鲁菜

白果炒螺丁类别:家常菜谱大全

工艺:熟炒 口味:咸鲜

白果炒螺丁

菜谱类别:鲁菜,清热去火,利尿,脚气,糖尿病

主料:螺:300克 干白果:50克

辅料:滑子菇:50克

调料:大葱:10克 姜:5克 盐:2克 味精:2克 豌豆淀粉:10克 植物油:15克 料酒:5克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:5 时间指数:6 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

白果炒螺丁的做法:

1、活螺肉洗净,切成1厘米见方的丁;白果用水泡发和滑子菇用沸水焯过。

2、勺中加植物油烧热,放入螺丁促出。勺中留底油加葱姜烹出香味,加入料酒、高汤、盐、味精调味,放入白果、滑子菇稍煸,用少许水淀粉勾芡,置入螺丁,淋明油翻炒即成。

白果炒螺丁营养成分:
能量:521.31千卡 蛋白质:54.79克 脂肪:4.31克 碳水化合物:66.22克
叶酸:1.32微克 膳食纤维:0.4克 胆固醇:0毫克 维生素A:80.5微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.5毫克 维生素D:0微克
维生素E:35.09毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:14.9微克 泛酸:0毫克
核黄素:1.25毫克 硫胺素:0.1毫克 生物素:0微克 烟酸:5.51毫克
钙:2203.49毫克 磷:370.33毫克 钾:544.91毫克 钠:1420.04毫克
碘:0微克 镁:433.38毫克 铁:21.44毫克 锌:14.22毫克
硒:121.16微克 铜:3.39毫克 锰:3.42毫克

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