海米扒白菜

海米扒白菜,中国菜,鲁菜

海米扒白菜类别:家常菜谱大全

工艺:扒 口味:咸鲜

海米扒白菜

菜谱类别:鲁菜,清热解毒,肾调养

主料:白菜:400克 虾米:50克

调料:盐:3克 大葱:5克 姜:5克 料酒:10克 味精:2克 豌豆淀粉:5克 香油:5克 炼制猪油:50克

推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:8 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:6

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

海米扒白菜的做法:

1、把白菜顺直一剖为二片,用开水烫熟,投凉后顺刀切成1厘米宽的条,整齐地码在盘内。

2、勺内放猪油,用葱、姜块炸锅,添肉清汤150克,放调料,下虾米、白菜条,然后取出葱、姜块,煨四分钟,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,翻勺拖入盘内即成。

海米扒白菜营养成分:
能量:677.01千卡 蛋白质:28.83克 脂肪:56.53克 碳水化合物:18.5克
叶酸:96.6微克 膳食纤维:3.47克 胆固醇:309毫克 维生素A:105.95微克
维生素B6:0.01毫克 维生素B12:0微克 维生素C:124.35毫克 维生素D:0微克
维生素E:9.86毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:491.7微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.28毫克 硫胺素:0.18毫克 生物素:0微克 烟酸:4.98毫克
钙:484.86毫克 磷:460.08毫克 钾:300.4毫克 钠:4019.86毫克
碘:41.25微克 镁:165.4毫克 铁:8.55毫克 锌:3.49毫克
硒:39.75微克 铜:1.38毫克 锰:1.2毫克

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