炒六味豆腐

炒六味豆腐,中国菜,鲁菜

炒六味豆腐类别:家常菜谱大全

工艺:熟炒 口味:怪

炒六味豆腐

菜谱类别:鲁菜,家常菜,更年期

主料:南豆腐:300克

辅料:猪肉:100克 青蒜:50克

调料:大葱:5克 白皮大蒜:5克 蒜蓉辣酱:10克 植物油:15克 盐:3克 酱油:5克 味精:2克 白砂糖:5克 胡椒粉:1克 醋:5克 辣椒油:5克 豌豆淀粉:5克 姜:5克

推荐指数:7 麻辣指数:3 难易指数:7 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:6

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐

炒六味豆腐的做法:

1、嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水;

2、再放油中煸炒至微黄;

3、滑锅内放植物油烧热,加入葱姜蒜末煸香,再加入猪肉炒散;

4、加入蒜蓉辣酱炒;

5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味;

6、撒胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋辣椒油,撒蒜苗末即可。

炒六味豆腐营养成分:
能量:775.98千卡 蛋白质:33.66克 脂肪:59.71克 碳水化合物:32.64克
叶酸:82.45微克 膳食纤维:6.38克 胆固醇:80毫克 维生素A:87.4微克
维生素B6:0.16毫克 维生素B12:0微克 维生素C:8.7毫克 维生素D:0微克
维生素E:23.95毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:417.3微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.27毫克 硫胺素:0.45毫克 生物素:0微克 烟酸:7.17毫克
钙:378.58毫克 磷:433.95毫克 钾:857.49毫克 钠:2042.87毫克
碘:0.2微克 镁:149.43毫克 铁:7.85毫克 锌:3.86毫克
硒:17.46微克 铜:12.15毫克 锰:0.74毫克

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