奶油菠萝冻，中国菜，粤菜
奶油菠萝冻类别：家常菜谱大全
工艺：冻 口味：甜
菜谱类别：粤菜，健脾开胃，水肿，消化不良
主料：菠萝：250克
辅料：奶油：100克
调料：琼脂：10克 白砂糖：200克 香精：2克
推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：2 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：中餐、晚餐
奶油菠萝冻的做法：
1、菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用；
2、将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；
3、待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀；
4、把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。
奶油菠萝冻营养成分：
| 能量：1812.6千卡 | 蛋白质：2.06克 | 脂肪：97.27克 | 碳水化合物：235.33克 |
| 叶酸：62.5微克 | 膳食纤维：3.26克 | 胆固醇：209毫克 | 维生素A：304.5微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：45毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：1.99毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：50微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.06毫克 | 硫胺素：0.1毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.5毫克 |
| 钙：94毫克 | 磷：50.2毫克 | 钾：519.6毫克 | 钠：271.13毫克 |
| 碘：10.25微克 | 镁：35毫克 | 铁：4.4毫克 | 锌：1.18毫克 |
| 硒：1.51微克 | 铜：0.7毫克 | 锰：2.92毫克 |
