菌油墨鱼卷

菌油墨鱼卷,中国菜,粤菜

菌油墨鱼卷类别:家常菜谱大全

工艺:炒 口味:咸鲜

菌油墨鱼卷

菜谱类别:粤菜,滋阴,通乳,月经不调,补血

主料:墨鱼:500克

调料:大葱:10克 姜:10克 菌油:30克 花椒:10克 盐:3克 味精:3克 料酒:2克 醋:3克 胡椒粉:2克 香油:10克

推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:6 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

菌油墨鱼卷的做法:

1、墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。

2、锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入墨鱼块稍煮,捞出控净水,码入盘中。

3、将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀,浇在墨鱼卷上,再淋上菌油即可。

菌油墨鱼卷营养成分:
能量:553.11千卡 蛋白质:78.42克 脂肪:15.51克 碳水化合物:27.76克
叶酸:37.69微克 膳食纤维:3.43克 胆固醇:1130毫克 维生素A:6.4微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0.7毫克 维生素D:0微克
维生素E:14.68毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:38.6微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.25毫克 硫胺素:0.13毫克 生物素:0微克 烟酸:9.38毫克
钙:152.11毫克 磷:843.34毫克 钾:2075.05毫克 钠:2266.74毫克
碘:69.66微克 镁:215.32毫克 铁:6.49毫克 锌:7.05毫克
硒:188.16微克 铜:3.58毫克 锰:1.32毫克

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