客家炒蚵

客家炒蚵,中国菜,粤菜

客家炒蚵类别:家常菜谱大全

工艺:炒 口味:咸鲜

客家炒蚵

菜谱类别:粤菜,补血,贫血,骨质疏松

主料:鲜牡蛎:230克

辅料:红尖椒:30克

调料:植物油:30克 香菜:20克 大葱:15克 白皮大蒜:5克 盐:2克 味精:5克 酱油:10克 芡粉:10克

推荐指数:6 麻辣指数:7 难易指数:5 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

客家炒蚵的做法:

1、牡蛎先洗净沥干;葱切段;蒜头稍拍;红辣椒切片。

2、油30克以中火烧热,放入牡蛎炒约1分钟,再加入葱、蒜、红辣椒、盐、味精、酱油同炒,最后加香菜及生粉10克、清水10克勾芡,炒匀即盛起。

客家炒蚵制作提示:

用香菜作配料,别具风味,是客家菜的特色。

客家炒蚵营养成分:
能量:247.75千卡 蛋白质:16.12克 脂肪:5.1克 碳水化合物:35.94克
叶酸:31.48微克 膳食纤维:1.72克 胆固醇:230毫克 维生素A:172.2微克
维生素B6:0.02毫克 维生素B12:0微克 维生素C:53.6毫克 维生素D:0微克
维生素E:2.21毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:660.1微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.37毫克 硫胺素:0.06毫克 生物素:0微克 烟酸:4.21毫克
钙:359.44毫克 磷:335.5毫克 钾:648.38毫克 钠:2846.88毫克
碘:0.54微克 镁:181.74毫克 铁:18.78毫克 锌:22.02毫克
硒:200.38微克 铜:18.81毫克 锰:2.29毫克

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top