海带金菇拌粉皮

海带金菇拌粉皮,中国菜,粤菜

海带金菇拌粉皮类别:家常菜谱大全

工艺:拌 口味:微辣

海带金菇拌粉皮

菜谱类别:粤菜,益智补脑,健脾开胃,防癌抗癌,延缓衰老

主料:粉皮:750克

辅料:金针菇:200克 黄瓜:200克 干红尖椒:10克 芝麻:15克 鲜海带:50克

调料:生抽:8克 香油:15克 味精:3克 白砂糖:5克 姜:20克

推荐指数:7 麻辣指数:6 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0

食用时间推荐:中餐、晚餐

海带金菇拌粉皮的做法:

1、姜15克切丝,5克切片备用;

2、海带用清水泡大,用适量水烧沸,放入姜片,海带煮5分钟,捞出用清水洗净切丝;

3、黄瓜洗净去瓤切丝;

4、粉皮放滚水中洗一下控干水分,切粗条;

5、金针菇切根洗净,放滚水中灼熟捞出控干水分;

6、红辣椒洗净切丝;

7、将粉皮、黄瓜、海带、姜丝、金针菇放碗内加调料及红辣椒拌匀,撒上芝麻即成。

海带金菇拌粉皮营养成分:
能量:855.29千卡 蛋白质:14.71克 脂肪:29.43克 碳水化合物:155.82克
叶酸:71.38微克 膳食纤维:22.73克 胆固醇:0毫克 维生素A:79.1微克
维生素B6:0.04毫克 维生素B12:0微克 维生素C:22.8毫克 维生素D:0微克
维生素E:20.55毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:475微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.6毫克 硫胺素:0.7毫克 生物素:0微克 烟酸:10.35毫克
钙:242.88毫克 磷:339.49毫克 钾:759.63毫克 钠:2057.55毫克
碘:461.55微克 镁:126.88毫克 铁:11.01毫克 锌:6.86毫克
硒:5.41微克 铜:3.48毫克 锰:2.48毫克

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