苏打粉的做法_苏打粉怎么做好吃_苏打粉功效与作用

苏打粉类别：其他

苏打粉别名：苏打外、食粉

苏打粉的做法：

茄汁鸡片，雪菜炒百叶，蚝油牛肉(二)，青椒牛肉，洋葱牛肉，香芋牛肉煲，炸凤尾虾，洋葱炖牛肉，金针蛇丝，蛋茸牛肉羹，蚝油牛肉，豆面窝头，玉米面发糕，开口笑，金钱牛排，家常牛肉丝

苏打粉原料介绍：

苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。因其式中含有碳酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。