八宝菜

八宝菜类别:调味品

八宝菜别名:如意菜

八宝菜用量:每餐15克左右

八宝菜

八宝菜的做法:

花生糯米糕,炸熘丸子,两吃烫片鸭,白萝卜“东坡肉”

八宝菜原料介绍:

八宝菜又称如意菜,为甜酱渍菜,主产于上海。以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原料,食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等为辅料,加工酱制而成。八宝菜味咸甜,伴有酱香,含有蛋白质、脂肪、糖、维生素及矿物质等营养元素,可用于生食或佐餐小菜以调味。

八宝菜营养分析:

1八宝菜用于调味,具有清口解腻、增进食欲的功效;

2八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质,可调节人体内的酸碱平衡,防止血液的酸性偏高。

八宝菜营养成分:
能量:72千卡 蛋白质:4.6克 脂肪:1.4克 碳水化合物:13.4克
叶酸:0微克 膳食纤维:3.2克 胆固醇:0毫克 维生素A:0微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:1.11毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:0微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.03毫克 硫胺素:0.17毫克 生物素:0微克 烟酸:0.2毫克
钙:110毫克 磷:77毫克 钾:109毫克 钠:2843.2毫克
碘:3.8微克 镁:38毫克 铁:4.8毫克 锌:0.53毫克
硒:2.2微克 铜:0.18毫克 锰:0.5毫克

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