喼汁类别：调味品
喼汁的做法：
铁板黑椒牛柳，脆炸大肠，干煎虾碌，柠汁煎软鸭，椒盐焗吊片，铁扒子鸡，西汁煎牛柳，茄汁煎虾碌，茄汁焗猪肝，干煎鸡脯，香葱煎猪扒，龙虾配香草白脱，牛肉清汤翅，法国蒜香焗大虾，意大利薄牛肉片，柠汁煎软鸡
喼汁原料介绍：
一种从西方传入中国，经中国烹饪改良，流行于广东周边粤菜的一种特色调味品。[口急]汁主要选用优质酿造醋、洋葱、丁香、玉果、八角、小茴等多种名贵香辛料经破碎后高温熬制而成。用途十分广泛，可用来蘸点各种油炸食品，更可用来烹制菜肴。
喼汁营养分析：
黑褐色泽，芳香，甜酸，微辣，有独特的浓郁香气，能增进食欲。
