花生酱

花生酱类别：调味品

花生酱用量：每餐约15克

花生酱的做法：

干拌麻酱面，香素肠，海南猪肝，家常豆腐羹，花生糯米糕，芝麻素鱼条，飘香兔子腿，酥香咸蛋黄豆腐，特色咖喱鸡，怪味牛腱，芥汁软炸虾，茄汁素肉饼，干丝拌蟹黄，荷兰芹银耳，白衣天使，香汁茄子

花生酱原料介绍：

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。

优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。

花生酱营养分析：

1花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；

2花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

花生酱食疗作用：

花生性味甘平；

有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；

对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。

花生酱营养成分：