冬菜

冬菜类别:调味品

冬菜别名:冬尖

冬菜用量:每餐10~25克

冬菜

冬菜的做法:

网油荷包鸡,肉末蒸蛋羹,汴京烤鸭,豆腐生汤,富贵鸡,煎三冬,叉烧鸡,干烧四季豆,炒蚕豆,干煸四季豆,京味馄饨,凉拌山药丝,担担面,大边炉,太阳蛋,干蒸鲤鱼

冬菜原料介绍:

冬菜是一种半干态非发酵性咸菜,因加工制作多在冬季,故得此名。主要品种有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作汤料或炒食,风味鲜美。

冬菜营养分析:

冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。

冬菜适用人群:

一般人群均可食用

冬菜营养成分:
能量:46千卡 蛋白质:3.5克 脂肪:0.3克 碳水化合物:10.1克
叶酸:0微克 膳食纤维:2.8克 胆固醇:0毫克 维生素A:12微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:70微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.09毫克 硫胺素:0.02毫克 生物素:0微克 烟酸:0.9毫克
钙:135毫克 磷:81毫克 钾:443毫克 钠:7228.6毫克
碘:0微克 镁:0毫克 铁:11.4毫克 锌:0.98毫克
硒:1.65微克 铜:0.13毫克 锰:0.66毫克

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