辣椒酱

辣椒酱类别:调味品

辣椒酱别名:辣椒糊

辣椒酱用量:每次约10克

辣椒酱

辣椒酱的做法:

怪噜鱼,咖喱鸡块,香豉牛肉片,香烤鱼头王,柠檬鱼,羊糕(二),辣酱肉末烧海带,九味金钱鲜贝,韩式冷汤面,九味贵妃鸡,九味烹茄子,芋头豆腐,羊杂毛血旺,胡萝卜丝拌白菜,白切羊肉(三),煎饼果子

辣椒酱原料介绍:

辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。

辣椒酱营养分析:

1解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;

2预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;

3增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

4 .降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

辣椒酱食疗作用:

辣椒性温、味辛、有小毒,入脾、胃经;

具有健脾胃,祛风湿之功效;

主治消化不良,寒性胃痛,风湿痛,腰肌痛等病症。

辣椒酱营养成分:
能量:31千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:2.8克 碳水化合物:3.2克
叶酸:0微克 膳食纤维:2.6克 胆固醇:0毫克 维生素A:132微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:2.87毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:790微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.09毫克 硫胺素:0.01毫克 生物素:0微克 烟酸:1.1毫克
钙:117毫克 磷:30毫克 钾:222毫克 钠:8027.6毫克
碘:0微克 镁:91毫克 铁:3.8毫克 锌:0.26毫克
硒:0.52微克 铜:0.12毫克 锰:0.3毫克

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