白芥子

白芥子类别:药食两用

白芥子别名:辣菜子

白芥子用量:内服:煎汤,3至10克;或入丸、散。内服过量宜致呕吐,引起胃肠炎。外用:适量,研末调敷;或整粒敷穴位。白芥子油对皮肤粘膜有刺激作用能引起充血、灼痛,甚至发泡,外用宜慎。

白芥子

白芥子的做法:

清蒸白鸭,辛味莴苣

白芥子原料介绍:

白芥子为十字花科植物白芥的成熟种子。白芥一年生或二年生草本,原产欧洲,我国辽宁、山西、山东、安徽、新疆、四川、云南多有栽培,6至7月果实成熟变黄时,割取全株,晒干,打下种子,除去杂质。

白芥子种子类球形,直径1至2.5毫米。表面灰白色至黄白色。用放大镜观察表面可见细微的网纹,一端有暗色小点状种脐,浸水中膨胀,裂开可见内含黄白色折叠的子叶2片,富油性,无臭,味辛、粉碎后,有特殊辛烈臭气。以粒均匀,饱满、色白者为佳。

白芥子适用人群:

肺虚久咳及阴虚火旺者禁服。

皮肤过敏或溃破者忌用。

白芥子制作提示:

1、寒痰壅肺,症见咳喘胸闷,痰多不利者,可与苏子、莱菔子配伍。

2、寒痰凝结肩背,经络不通,症见肩背疼痛,或似瘫痪者,可与桂心、没药、木香、木鳖子配伍。

3、寒痰凝结经络,症见结核瘰沥者,可与麻黄、生南星、半夏、僵蚕等熬膏外贴。

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