桑叶

桑叶类别:药食两用

桑叶别名:铁扇子、蚕叶

桑叶用量:内服:煎汤,6至10克;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或捣敷。

桑叶

桑叶的做法:

桑叶猪肝汤,炸桑叶,桑杏饮,草莓西瓜汁,桑菊薄荷饮,清汤慈笋,桑菊汁,薄菊粥,桑菊薄豉饮,清肺药蛋,杏仁瘦肉汤

桑叶原料介绍:

为桑科植物桑的经霜树叶。初霜后采收,除去细枝及杂质,晒干。桑叶叶多皱缩、破碎,完整者有柄,柄长1至2.5厘米,叶片呈卵形或椭圆形,长8至17厘米,宽7至13厘米。上表面黄绿色或浅黄棕色,下表面颜色稍浅,法脉动突出,小脉网状,脉上及叶腋被疏毛。质脆,气微,味淡,微苦涩。以叶大、色黄绿者为佳。

桑叶适用人群:

肝燥者禁用。

桑叶制作提示:

桑叶善于散风热而泄肺热,对外感风热、头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

桑叶轻清发散,能散风热,但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝,如风热袭肺、咳嗽多痰,或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症,为常用的药品。配牛蒡子、前胡,则散风清肺;配石膏、麦冬,则清燥润肺;配菊花、决明子,则清肝明目。

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