冰淇淋

冰淇淋类别:饮料

冰淇淋别名:冰激凌、雪糕、奶糕、豆糕、炒冰块

冰淇淋用量:每日一份,70-100克即可。

冰淇淋

冰淇淋的做法:

番茄草莓汁,冰激凌拌藕,冰淇淋火锅,冰淇淋双色丁

冰淇淋原料介绍:

冰淇淋,又称雪糕,奶糕,豆糕和炒冰块等等,种类繁多,花样百出,配料中乳和蛋营养价值很高按照国家标准,它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂,包括香料、稳定剂、乳化剂、着色剂等。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等;其中的“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。冰淇淋的美好口感主要来自其中的蛋白质和磷脂,香气主要来自乳脂肪,甜味来自于添加的糖,果味、香草味等来自于香精,而各种美丽的颜色都来自于色素。经冷冻加工而成,是夏令冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。

冰淇淋营养分析:

国内的冰淇淋主要由3种成分组成,主要包括脂肪、蔗糖和蛋白质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱,对增进人的记忆力有帮助。

脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。

由于冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养,因此在炎热季节里备受青睐。

冰淇淋营养成分:
能量:127千卡 蛋白质:2.4克 脂肪:5.3克 碳水化合物:17.3克
叶酸:0微克 膳食纤维:0克 胆固醇:0毫克 维生素A:48微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:0.24毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:0微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.03毫克 硫胺素:0.01毫克 生物素:0微克 烟酸:0.2毫克
钙:126毫克 磷:67毫克 钾:125毫克 钠:54.2毫克
碘:0微克 镁:12毫克 铁:0.5毫克 锌:0.37毫克
硒:1.73微克 铜:0.02毫克 锰:0.05毫克

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