蛋糕

蛋糕类别：小吃甜饼

蛋糕用量：每次1小块，约50克

蛋糕的做法：

冬瓜四灵，芙蓉鸡，孔雀迎宾，麒麟海螺，四宝菠菜，冬菇烧蹄筋，天下第一羹，烩松茸，什锦粟米羹，蝴蝶鲍鱼，什锦煮干丝汤，清烩鸭条，烩鱼丝鹌鹑蛋，烩鲜蘑，五彩稀卤明月，清汤鸡蒙冬菇

蛋糕原料介绍：

蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。

蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。

蛋糕营养分析：

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

蛋糕营养成分：