干切面面条

干切面面条类别:谷物

干切面面条用量:每餐100克左右

干切面面条

干切面面条的做法:

京味炸酱面,大卤面,豆角焖面,和尚面,小黄瓜凉拌面,长寿豆豉鸭,麻酱面,蛋花番茄面,鳜鱼相面,意式蔬菜汤,广东炒面,虾爆鳝面,大面羹,葱油拌面,乌龙面蔬菜汤,肉丝汤面

干切面面条原料介绍:

切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”,古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的,据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史。

干切面面条营养分析:

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

干切面面条适用人群:

一般人皆可食用,但病湿热者忌食面条。

干切面面条制作提示:

1、新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;

2、买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白;

3、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。

干切面面条食疗作用:

有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

干切面面条营养成分:
能量:355千卡 蛋白质:11克 脂肪:0.1克 碳水化合物:77.7克
叶酸:0微克 膳食纤维:0.2克 胆固醇:0毫克 维生素A:0微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:0毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:0微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.05毫克 硫胺素:0.28毫克 生物素:0微克 烟酸:2.7毫克
钙:8毫克 磷:142毫克 钾:100毫克 钠:60.9毫克
碘:0微克 镁:42毫克 铁:9.6毫克 锌:1.5毫克
硒:7.78微克 铜:0.22毫克 锰:0.72毫克

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