枇杷

枇杷类别:水果

枇杷别名:腊兄、金丸、卢橘、粗客

枇杷用量:每次10~30克

枇杷

枇杷的做法:

枇杷银耳汤,酿枇杷,冰糖枇杷,冰糖八宝鱼脆,枇杷冻,瓤蜜浸枇杷,什锦西瓜盅,豆蓉酿枇杷,枇杷甜桃酱,豆茸酿枇杷,三潭枇杷,百合杏仁枇杷粥,枇杷银耳粥,枇杷银耳,枇杷粥

枇杷原料介绍:

Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,与樱桃、梅子并称为“三友”。4~5月采收,剥去外皮,取果肉鲜用。

枇杷食物相克:
食材组合
相克 枇杷 + 小麦 :导致腹痛
枇杷 + 海味 :会影响蛋白质吸收
枇杷 + 白萝卜 :会破坏维生素C
枇杷 + 黄瓜 :影响消化
宜搭 枇杷 + 银耳 :可生津止渴
枇杷 + 大米 :可生津止渴
枇杷 + 蜂蜜 :可治伤风感冒
枇杷 + 乌鸡 :可营养、润肺
枇杷 + 猪肉 :可防癌抗癌
枇杷营养分析:

1枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;

3枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;

4枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷食疗作用:

果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;

果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;

主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。

枇杷营养成分:
能量:39千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:9.3克
叶酸:0微克 膳食纤维:0.8克 胆固醇:0毫克 维生素A:0微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:8毫克 维生素D:0微克
维生素E:0.24毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:0微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.03毫克 硫胺素:0.01毫克 生物素:0微克 烟酸:0.3毫克
钙:17毫克 磷:8毫克 钾:122毫克 钠:4毫克
碘:0微克 镁:10毫克 铁:1.1毫克 锌:0.21毫克
硒:0.72微克 铜:0.06毫克 锰:0.34毫克

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