哈密瓜

哈密瓜类别：水果

哈密瓜别名：甜瓜、甘瓜、库洪（维吾尔语）

哈密瓜用量：每天90克左右

哈密瓜的做法：

三瓜炒螺花，哈密瓜百合汤，芒果密瓜烩蟹，香瓜火腿卷，各式肉盘，冰糖三色瓜球，蜜桃果泥，冰糖三元，雪花核桃泥，水果沙拉，鲜果香炸凤尾虾，密瓜刨冰，爆炒三果，山药哈密瓜饺，鲜果炒鳗柳，成桂特色水果沙拉

哈密瓜原料介绍：

Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜食物相克：

哈密瓜营养分析：

1哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；

2哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

哈密瓜食疗作用：

哈密瓜味甘、性寒；

具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效；

适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

哈密瓜营养成分：