橄榄

橄榄类别:水果

橄榄别名:青果、忠果、谏果

橄榄用量:每次3~5枚

橄榄

橄榄的做法:

豆角色拉,橄榄火腿披萨,素食比萨,菜椒时蔬披萨,菜花色拉,肘子菜豆汤,生菜排骨,鳜鱼汤,芥菜橄榄滚鱼头,地中海披萨,法式炖牛肉,烟熏三文鱼,菜花沙拉,香草腌三文鱼,吕贝克炒海鲜,各式肉盘

橄榄原料介绍:

橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。

橄榄食物相克:
食材组合
相克 橄榄 + 牛肉 :会导致身体不适
橄榄 + 虾 :会不利消化
橄榄 + 虾皮 :会不利消化
橄榄 + 干贝 :会不利消化
橄榄营养分析:

1橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;

2新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。

橄榄适用人群:

一般人群均可食用

橄榄制作提示:

1、应用于解酒:鲜果5~10个,去核取果肉捣烂,加白糖50克,水煎取煎汁,一次服完;

2、应用于咽喉肿痛:鲜果或盐榄去核,取果肉含服,每次1个,每天数次。

橄榄食疗作用:

橄榄味甘酸、性平;

具有清热,利咽喉,解酒毒的功效。

橄榄营养成分:
能量:49千卡 蛋白质:0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:15.1克
叶酸:0微克 膳食纤维:4克 胆固醇:0毫克 维生素A:22微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:3毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:130微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.01毫克 硫胺素:0.01毫克 生物素:0微克 烟酸:0.7毫克
钙:49毫克 磷:18毫克 钾:23毫克 钠:0毫克
碘:0微克 镁:10毫克 铁:0.2毫克 锌:0.25毫克
硒:0.35微克 铜:0毫克 锰:0.48毫克

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