樱桃

樱桃类别:水果

樱桃别名:莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠

樱桃用量:每次约30克

樱桃

樱桃的做法:

凉拌豆腐,奉化芋艿头,芙蓉海参,冰糖银耳羹,蚕豆羹,蜜汁鲜果,荷花酥,百果糕,菠萝水果冻,玫瑰花粥,什锦西米羹,碧海珊瑚,菠汁红烧肉,孔雀迎宾,酒酿樱桃,水晶金钟鸡

樱桃原料介绍:

Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实,是上市较早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。

樱桃食物相克:
食材组合
相克 樱桃 + 黄瓜 :会破坏维生素C
樱桃 + 草莓 :会易上火
樱桃 + 牛肝 :会破坏维生素C
宜搭 樱桃 + 银耳 :可补虚强身
樱桃 + 蜂蜜 :可补中益气
樱桃营养分析:

1樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;

2樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;

3对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

4经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

樱桃食疗作用:

樱桃味甘、性温,入脾、肝经;

具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;

用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。

樱桃营养成分:
能量:46千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:10.2克
叶酸:9.9微克 膳食纤维:0.3克 胆固醇:0毫克 维生素A:35微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:10毫克 维生素D:0微克
维生素E:2.22毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:210微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.02毫克 硫胺素:0.02毫克 生物素:0微克 烟酸:0.6毫克
钙:11毫克 磷:27毫克 钾:232毫克 钠:8毫克
碘:0微克 镁:12毫克 铁:0.4毫克 锌:0.23毫克
硒:0.21微克 铜:0.1毫克 锰:0.07毫克

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