大蓟

大蓟类别:蔬菜

大蓟别名:飞廉叶、马蓟、虎蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、鸡脚刺、野红花、茨芥、牛触嘴、鼓椎、鸡姆刺、恶鸡婆、野刺菜

大蓟用量:内服:煎汤,6至10克;鲜品绞汁。外用:适量,捣敷;或捣汁涂。

大蓟

大蓟的做法:

大蓟粥

大蓟原料介绍:

大蓟为菊科植物大蓟的地上部分或根。大蓟多年生草本,生于山坡、草地、路旁。分布于河北、陕西、山东、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

野生品夏、秋季开花时割取地上部分,或秋末挖根,除去杂质,洗净晒干。栽培品种在栽种第3年采收。

1.大蓟草茎圆柱形,直径0.5至1.5厘米,表面绿褐色或棕褐色,有纵棱,被灰白色毛;质松脆,断面黄白色,髓部白色,常中空。叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形,羽状深裂,边缘具不等长的针刺。叶上、下表面有白色毛。头状花序顶生,圆球形,总包枯黄色,苞片披针形,4至6层,冠毛羽状,黄白色。气微,味淡。以色绿、叶多者为佳。

2.大蓟根长纺锤形,扭曲,长5至15厘米,直径约0.2至0.6厘米。表面暗褐色,有纵纹,质硬而脆,易折断,断面料粗糙,气特异,味微苦、涩。以条粗、芦头短者为佳。

大蓟营养分析:

1中医学认为大蓟性味甘、凉,有凉血、止血、祛瘀、消痈肿的作用。

2据研究,大蓟能降低血压,对结核菌等有较好抑制作用。

3大蓟在临床上主要用于治疗出血、感染性疾病和高血压。

大蓟适用人群:

脾胃虚寒者禁服。

大蓟制作提示:

1、上部之咯血、吐血,衄血,下部之尿血、便血、妇女崩漏等,均可与小蓟、侧柏叶、山栀、大黄等同用,以增添清热凉血止血之功。

2、凡热毒疮疡初起肿痛者,可单用鲜品捣敷患处,若治肺痈发热胸痛,咳吐脓血者,可单用本品煎服。

3、忌犯铁器。

4、散瘀消肿宜生用,止血宜炒炭用。

5、个别服药者会出现胃部胀满不适,可改为饭后服药,或加生姜、半夏,可使反应减轻。

大蓟食疗作用:

大蓟味甘、微苦,性凉;归心、肝经;入血,能升能降,可散可收;

具有凉血止血,散瘀消肿的功效;

主治咯血,吐血,衄血,便血,尿血,崩漏下血,损伤出血,疮疡肿痛,瘰疬,湿疹,汤火伤等症。

大蓟营养成分:
能量:35千卡 蛋白质:1.5克 脂肪:1.4克 碳水化合物:5.5克
叶酸:0微克 膳食纤维:1.4克 胆固醇:0毫克 维生素A:508微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:31毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:3050微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.32毫克 硫胺素:0毫克 生物素:0微克 烟酸:0毫克
钙:0毫克 磷:0毫克 钾:0毫克 钠:0毫克
碘:0微克 镁:0毫克 铁:0毫克 锌:0毫克
硒:0微克 铜:0毫克 锰:0毫克

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top