蒲菜

蒲菜类别:蔬菜

蒲菜别名:蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲、野茭白

蒲菜用量:每餐50~80克

蒲菜

蒲菜的做法:

冬菇烧蹄筋,蒲菜粥,冬菇炖蹄筋,蒲菜煮鸡羹,蒲菜汤,蒲菜鸡粥,济南炒里脊丝,虾籽烧蒲菜,开洋扒蒲菜,济南扁食

蒲菜原料介绍:

蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种,其叶鞘抱合而成的假茎可食。具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效,适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。

蒲菜营养分析:

蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效,适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。

蒲菜适用人群:

一般人群均可食用。

但蒲菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用过多。

蒲菜制作提示:

蒲菜可用于炒、炝、烧、扒等,还可做汤、制馅,味道清淡,爽口。

蒲菜食疗作用:

蒲菜性味、甘凉;

具有清热凉血、利水消肿的功效;

可治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病。

蒲菜营养成分:
能量:12千卡 蛋白质:1.2克 脂肪:0.1克 碳水化合物:2.4克
叶酸:0微克 膳食纤维:0.9克 胆固醇:0毫克 维生素A:2微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:6毫克 维生素D:0微克
维生素E:0毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:10微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.04毫克 硫胺素:0.03毫克 生物素:0微克 烟酸:0.5毫克
钙:53毫克 磷:24毫克 钾:0毫克 钠:0毫克
碘:0微克 镁:0毫克 铁:0.2毫克 锌:0毫克
硒:0微克 铜:0毫克 锰:0毫克

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