花叶生菜

花叶生菜类别:蔬菜

花叶生菜用量:每次80克

花叶生菜

花叶生菜的做法:

罗马炸鸡,可乐焖鸡腿,香瓜火腿卷,炸芝麻桃仁鸡,清炸鸭肝,珍珠鸡排,喇叭鸡片,黑鱼子酱,烟熏三文鱼,烟熏鸭胸色拉,龙虾色拉,法式焗蜗牛,鱼排汉堡,脆炸德国咸猪手,香草腌三文鱼,林鱼色拉

花叶生菜原料介绍:

生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。花叶生菜叶长而薄,皱纹大,叶边有深刻锯齿,色绿,叶散不结球,粗纤维较多。

花叶生菜食物相克:
食材组合
相克 花叶生菜 + 积雪草 :影响药效
花叶生菜 + 蜂蜜 :一起吃易导致腹泻
宜搭 花叶生菜 + 豆腐 :减肥健美
花叶生菜 + 猪肝 :补充全面营养
花叶生菜 + 海带 :促进铁的吸收
花叶生菜 + 大蒜 :可清热解毒
花叶生菜 + 豆腐皮 :可滋阴补肾、减肥健美
花叶生菜 + 鸡蛋 :滋阴润燥清热解毒
花叶生菜营养分析:

1生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

2因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

3生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;

4生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

花叶生菜适用人群:

一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。

花叶生菜制作提示:

1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;

2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;

3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;

5、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

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