蕉瓜

今天红餐网带你认识一种“安能辩我是雄雌”的食材。它长得既像香蕉,又像黄瓜,营养价值也是一流的,想知道是什么神奇的食材吗?

蕉瓜

香蕉瓜为葫芦科,多年生藤本植物,属于新型特菜,皮色金黄,风味极佳,果实长圆柱形,果肉嫩,果形美丽,播种后50天即可采收,效益高。

食材档案

中文学名:香蕉瓜

英文名:cassabanana

别称:curuba curua coroa

界:植物界

门:被子植物门

种:香蕉瓜种

蕉瓜

原产新大陆热带,果实味香可食,又可观赏,故有栽培。藤蔓长,肉质,卷须多。可长至12.5公尺(40呎)长,长30公分(12吋)的叶子交错著。花黄色,单性,雌雄同株,雄花较小。果长圆形或圆柱形,橘红色,长60公分(24吋)。

在温带地区香蕉瓜可作为一年生作物种植,但在较冷气候条件下则不开花结果。另一种有多毛,形似南瓜的葫芦类植物冬瓜(Benincasa hispida)有时也称为香蕉瓜。原产于马来亚半岛,可以生吃,亦被当作蔬菜或腌渍後食用。

蕉瓜

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Top