红酒鸡翅

红酒和鸡翅膀一起煮制也是一道美味的做法,但你知道如何做好红酒鸡翅膀吗?其主要做法有哪几种呢?经常吃红酒鸡翅膀对身体有什么好处呢?希望大家可以来认真的看看!

红酒鸡翅

红酒鸡翅膀做法

一,材料:红酒半杯,洋葱半个,盐1勺,牛奶半杯或更多,糖1勺,番茄酱2勺。

做法:鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒,加盐。翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶,加盖烧十分钟。鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。

红酒鸡翅

二,材料:鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

做法:鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水,平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐,慢慢倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下,倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。

红酒鸡翅功效

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

红酒鸡翅

红酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。

红酒中含有白藜芦,它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

红酒含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。(参考网站:来源网络)

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