莲子银耳汤的功效

莲子银耳汤有什么功效呢?莲子和银耳在其中扮演什么角色呢?如果大家想要了解的话,不妨跟着小编一起来看看吧,希望对大家了解莲子银耳汤是有帮助的!

莲子银耳汤的功效

莲子银耳汤有什么功效

银耳:银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的持续健康品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。

莲子:莲子具有很好的强心安神功效,特别是莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子银耳汤的功效

莲子银耳汤的做法

材料:莲子30公克,干白木耳20公克,枸杞10公克,水1000cc,冰糖适量。

做法:

1、白木耳冷水浸泡至软化,去除杂质与蒂头后,切小片。

2、莲子加水1000cc,放入锅中煮至快熟时,加入白木耳、枸杞,再加入冰糖拌匀后即可享用。

3、存若想吃冰凉感的,待放凉后可移入冰箱保存。

莲子银耳汤的功效

附:吃莲子的注意事项

莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利。(参考网站:来源网络)

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