琵琶水果的功效与作用

成熟的枇杷果肉柔软多汁、酸甜可口,不愧为“果中之皇”。想知道枇杷有哪些营养价值和功效吗?想知道枇杷的花式吃法吗?想知道关于枇杷的注意事项吗?接下来就小编为您一一道来吧!

琵琶水果的功效与作用

枇杷有哪些营养价值

枇杷不仅味道鲜美,营养也十分丰富。枇杷的主要成分有糖类、脂肪、蛋白质、纤维素、果胶、鞣质、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中,枇杷所含有的胡萝卜素特别丰富,在水果中高居第三。而且,枇杷所含有的糖类也相当丰富,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。另外,枇杷中富含的维生素B能够有效保护视力、保持皮肤的健康和润泽以及促进儿童的身体发育。

枇杷浑身是宝。不论是叶子、果肉还是果核,都含有扁桃苷,能够有效润肺止咳。枇杷叶也是中药的一种。将大块枇杷叶晒干入药,能够有效清肺胃热和降气化痰,经常和其它药材合制成“川贝枇杷膏”。不过,枇杷和其它相关植物一样,种子和新叶带有轻微的毒性,如果生吃,就会释放出微量氰化物。不过,因为枇杷的种子和叶子味道苦涩,人们一般不会吃到足以致害的分量。枇杷能够有效润肺止咳、止渴和胃,常用于咽干烦渴、咳嗽吐血等病症。接下来,小编就为您分别介绍枇杷的功效吧!

枇杷的功效:

1、促进消化

枇杷富含有机酸,能够刺激消化腺的分泌,能够有效增进食欲、止渴解暑、促进消化吸收。

2、润肺止咳

枇杷所含有的苦杏仁甙,能够有效润肺、止咳、祛痰。

3、预防感冒

枇杷的果实和叶子有抑制流感病毒的作用,经常食用可以预防四时感冒。

4、防止呕吐

枇杷的叶子可以晾干然后制成茶叶,能够有效泄热下气、和胃降逆,是止呕良品,可以治疗各种呕吐呃逆。

琵琶水果的功效与作用

5、减肥瘦身

枇杷富含粗纤维和矿物元素。每100克枇杷果肉中,就含有0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物。枇杷还含有维生素B1和维生素C,是很有效果的减肥果品。

枇杷的三种吃法:

枇杷的吃法很多。除了直接食用新鲜的果肉之外,还可以将枇杷的果肉制成糖水、罐头,或者酿酒等等。不过,要注意,尚未成熟的枇杷,是不能吃的;而且吃枇杷的时候,要先剥皮。将新鲜的枇杷洗净生吃,可以治疗口干烦渴等不适症状。那么,枇杷还有哪些其它吃法呢?接下来小编就为您介绍三种枇杷的花式吃法!

1、冰糖川贝炖枇杷

先将枇杷洗净、去核、去皮,然后将处理好的枇杷和冰糖以及川贝一起放入炖盅,再加入少量开水,接着盖上炖盅的盖子,等锅中的水沸腾之后,放入炖盅,隔水炖40分钟,有效止咳的冰糖川贝炖枇杷就大功告成啦。冰糖的量可以根据自己的喜好调整。不过,这款糖水不适合风寒咳嗽患者食用哦。

2、枇杷果酱

如果您是枇杷的“发烧友”,希望在枇杷不当季的时候也能品尝到枇杷的风味,不妨在枇杷的旺季就将枇杷做成果酱。具体的做法是:将新鲜的枇杷洗净、去核、剥皮、取肉,然后将枇杷的果肉放入搅拌机中加入水打碎,形成枇杷果泥,再将冰糖和枇杷果泥熬制成粘稠状 ,接着放入密封的罐子里,冷藏即可。在家中自制枇杷果酱,比在超市购买的显然天然多了,因为不含人工色素和添加剂。

3、罗汉果枇杷汤

先将枇杷洗净、去皮、去核、剥除白膜并对半切开,然后将罗汉果去壳、取肉,再将罗汉果肉放入开水锅里,一次性加足水大火烧开再小火焖煮30分种左右,直到将罗汉果煮出浓汁,就可以将枇杷肉放入一同熬煮,煮出浓汁之后最好再焖一会。这样,一道罗汉果枇杷汤就滚烫出炉啦!不需要去药店买药,自己在家就可以轻松自制原汁原味的清热润肺又止咳的汤品,简单又美味。

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